Vente: 328 / Rare Books 19/20. novembre 2007 à Hambourg Lot 333

Manuskript Kochbuch - Kochbüech. 1669


333
Manuskript Kochbuch
Kochbüech. 1669
Estimation:
€ 1,000 / $ 1,070
Résultat:
€ 960 / $ 1,027
( frais d'adjudication compris)
Koch Büech. Von allerley Kuchenwergg, Sultzen, und Andern Eingemachten Sachen. Deutsche Handschrift auf Papier. 1 nn., 37 num., 14 w. Bll. Blattgr. ca. 19,7 : 15,8 cm.(Süddeutschland oder Österreich) 1669. Flex. Pgt. d. Zt.
Frühes Kochbuch-Manuskript mit Rezepten für Puchstaaben von Mandl, Gewürzte Latwerg, Condirte Ribißl, Marillen undt Pferschigblädl, Citron Kraut, Nudln mit Topffen, Spanischen Reiß, Mandl Knödl, Taig zum aufgesetzten Pastetl, Marcipan Krapfen, Äpffe Kräpffe u. v. a. - Schwach wasserrandig, tlw. mit kl. Eckläsuren.



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